Fondre la cire d'opercule
Quelques photos pour montrer comment je fais fondre la cire d'opercule:
Un peu d'eau au fond du récipient, des opercules jusqu'en haut et le tout posé sur le gaz. A surveiller atttentivement car la cire ne doit pas bouillir ... et encore moins déborder.
Je prépare le seau qui accueillera la cire pour qu'elle refroidisse doucement et se décante. Je l'installe dans une caisse plus grande en l'entourant de chiffons qui serviront d'isolant thermique.
Je pose un entonnoir filtrant (4 planches et un grillage inox) et je verse la cire. Il ne reste plus qu'à attendre 36 à 48 heures que la cire refroidisse lentement. Il faut alors démouler et gratter le "pied de crasse".
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